Sayur Bak Choy Sos Tiram

Aku memang suka makan sayur bak choy. One of my fav vege! Tapi dulu makan sayur bak choy ni mak goreng biasa ja. Sampai satu hari, kawan aku Wani wat sayur bak choy sos tiram. Pehhhhhhh! Sedapppppp. Fall in love at first bite! Terus Tanya dia resepi. Rupanya simple gila haa cara nak masak nyeeeee.

Ni rupa sayur bak choy ye adik-adik
*Sumber dari uncle Google

Sampai sekarang kalau beli sayur bak choy memang cara ni je la yang aku masak. Hihi. Kita bukan chef sangat nak improvise resepi kannn. So, ni bahan-bahan yang kita perlukan untuk wat sayur bak choy sos tiram ni:

 

BAHAN-BAHAN

(hidangan 2 org makan)

Sayur bak choy - 2 pokok

Bawang Putih - 3 ulas

Bawang Merah - 2 ulas

Sos Tiram - 3 sudu besar

Gula - secukup rasa

Cili burung - 2 batang (nak pedas tambah lebih)

** Jangan pelik awat tak dak garam. Resepi ni memang aku tak letak garam sebab sos tiram dah cukup masin.

 

 

CARA-CARA PENYEDIAAN

1. Celur sayur bak choy dalam air panas selamat 1 saat. Susun sebaris dalam pinggan biaq Nampak comel. (Sayur dicelur cukup sekadar layu sikit ja)

2. Tumbuk bawang merah dan bawang putih. Tapi jangan sampai lumat.

3. Panaskan sikit saja minyak. Tumis bawang dan cili burung yang di belah dua.

4. Bawang dah naik bau, masukkan setengah cawan air dan sos tiram. Tunggu sampai mendidih.

4. Bila kuah dah mendidih, masukkan gula secukup rasa.

5. Bila kuah dh pekat sikit, boleh tutup api dan siramkan kuah atas sayur tadi. (Tuang masa kuah masih mendidih. Baru sayur bak choy tadi masak sepenuhnya)

SIAP!! Ni lah hasilnya, tadaaaaa!!!! 

 

 

Bak Choy Sos Tiram

 

 

Kalau Nampak tak menyelerakan pun, but BELIEVE me. Don't judge a book by its cover. Heheh.

 

Selamat berselongkar dapur. :)